※盛り付けなど間違ったり、下手な部分もあると思いますが、温かい目で見てやってください。
レモンの切り方から溢れる料理シロウト感ｗ
こんな切り方したら絞れなくね？って思ったｗｗ
というわけで前回の釣行で釣ったキスを刺身にして食べてみました
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･･･と言っても僕は料理シロウト。
普段野菜炒めくらいしか作らないし、魚捌くのは今回が人生で３度目
とりあえずユーチューブで勉強( ˆωˆ )
実際捌いてみると
キスは皮引き難しいんですね(((;°Д°;))))
皮うっすい!!!
キスは皮引きまで終わったら冷たい塩水に漬けると良いそうです
キレイですな～
キスの刺身は絶品！
絶品！
自分で作ったから？新鮮だから？旬だから？
とにかく甘い！
サッパリした味
よく言うじゃないですか
「食べる為に釣るなら買った方が安い！」って
確かにねｗ
でも、達成感とか全然違う。
自分で作った魚料理は補正がかかってるｗ
コレ食べながら「料理屋で注文したらいくらなんだろう？」って考えてましたｗｗ
釣った新鮮な魚をその日の内に料理して食べれるのは釣り人の特権ですね
そういえば、ピチットお刺身美味しくなるシートが気になるんです！
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これを使えばさらに美味しくなるんですか？
これは次の釣行もちょい投げキスで決定かな
キス釣りは釣っても楽しいし、食べて美味しい
最高ですね。
今回は釣ったキスを料理シロウトが刺身にしたら絶品だったお話でした。
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